Betriebsferien bis einschließlich

Dienstag den 18.01.2022

Liebe Gäste und Freunde,

aufgrund der aktuellen Coronaregeln, dem Umsatzeinbruch im normalerweise starken Monat Dezember und der Prognose des eher schwachen Januars sahen wir uns aus Gründen der Schadensbegrenzung gezwungen, unser Restaurant bis einschl. 18.01.2022 geschlossen zu lassen.

Wir bitten um Ihr und Euer Verständnis


Hinweis auf Corona bedingte Auflagen:

Sehr geehrte Gäste,

ab sofort gilt, die von der Landesregierung vorgeschriebene, 2G Plus Regelung.

Das bedeutet, Sie benötigen für den Innenbereich einen Nachweis, dass Sie vollständig geimpft oder genesen sind, und die gesetzlichen Fristen einhalten. Außerdem benötigen Sie einen tagesaktuellen, negativen Corona Test (maximal 24 Stunden) oder einen negativen PCR Test (maximal 48 Stunden) und Ihren Personalausweis. Des weiteren sind Sie verpflichtet, wann immer Sie nicht an Ihrem Platz sitzen, eine medizinische, FFP2 oder höherwertige Maske zu tragen.

Um längere Wartezeiten zu vermeiden halten Sie bitte bei Ihrem Besuch unaufgefordert den Personalausweis und die erforderlichen Nachweise bereit. Wir hoffen auf Ihr Verständnis, dass wir zur strikten Kontrolle und Einhaltung dieser Vorschriften verpflichtet sind.

Bei Zuwiderhandlungen behalten wir uns vor, vom Hausrecht Gebrauch zu machen.

Diese Maßnahmen dienen unser aller Gesundheit und Sicherheit. Wir haben diese Vorschriften nicht erlassen. Für uns bedeutet dies einen nicht unerheblichen logistischen und verwaltungstechnischen Aufwand den wir Ihnen und uns gerne ersparen würden.

Wir bitte um Ihre aktive Mithilfe,
Ihre Fam. Kranz / Glesius und Mitarbeiter.

Restaurant im Grünen mit romantischer Aussichts-Terrasse

Der Ellerhof besticht durch seine schöne Lage und seine veredelten Haus-Spezialitäten

Wer beim Feierabendbier und einem Salat mit hausgeräuchertem
Rehschinken unter der alten Kastanie und den duftenden Linden im historischen Biergarten des Ellerhofs sitzt, möchte hier so schnell nicht wieder weg. Zu großartig ist der Blick vom naturgegebenen Aussichts-Balkon hoch oben auf der Ell weit über Merzig - bis ins Saar-Tal hinein. Seit mehr als 110 Jahren ist diese romantische Terrasse Sommer-Herzstück des ländlichen Restaurants im Grünen.

Vom Bauernhof zum liebenswerten Restaurant

Historische Fotos und Gemälde in der rustikal-gemütlichen Gaststube zeigen, wie sich ein ehemals einfaches Ausflugslokal zu diesem liebenswerten Restaurant entwickelte. Vier Generationen der Familie Kranz trugen mit viel Begeisterung und Engagement dazu bei. Diesen familiären Einsatz schätzen zahlreiche Stammgäste des Ellerhofs. Wer hier eine Taufe feiert, bucht meist gleich anschließend die Räume für die künftige Kommunion. Wer hier heiratet, plant mit Erinnerungs-Freude auch die Goldene-Hochzeitsfeier auf dem Ellerhof – vielleicht vorzugsweise im Nebenzimmer mit der Bauern-Ecke.

Immer aktuell: Heidschnucken und Rehwild

Seit den 80er Jahren weidet eine kleine Heidschnucken-Herde auf den naturbelassenen Wiesen rund um den Ellerhof. Das robuste Urschaf aus der Lüneburger Heide ist bekannt für sein wildbretartiges, wohlschmeckendes Fleisch. So gehören gebratene Lammrückensteaks oder saftiger Lammbraten von Herbst bis Frühjahr zu den Haus-Spezialitäten. Den Mutterschafen wird auf dem Anwesen das Gnadenbrot gewährt. Einer aus der Ellerhof-Dynastie war immer Jäger. Auch Andreas Kranz, aktueller Hausherr in vierter Generation, besitzt auf der Ell ein eigenes Jagd-Revier. So stehen zur Saison saftige, kurz gebrate Reh-Rückensteaks oder leckeres Wildschweinragout auf der Speisekarte.

Schinken und Lachs – veredelt auf altbewährte Art

Highlights der feinen Landhaus-Küche von Andreas Kranz sind seine veredelten Lebensmittel. Dem ausgebildeten Koch gelingt es dabei bestens, Tradition mit neuen Erkenntnissen zu verknüpfen.

Der Wildschwein-, Reh- und Schweineschinken wird wie früher in der Nass-Lake gepökelt und anschließend über Buchenholz geräuchert. Aus seiner Manufaktur kommen sowohl Paté aus Wildleber, Pastete aus Wildfleisch sowie hausgebeizter Lachs und vieles mehr.

Freundliches Gästehaus im Zeichen von drei grünen Bäumen

Drei moderne und komfortable Wohnungen (eine davon barrierefrei wie übrigens der gesamte Ellerhof) locken auch Feriengäste auf den Berg. Wandern zum Freund’schen Wolfsgehege, Spazieren durch den botanischen Garten der Sinne oder Shoppen in den Städten - die Lage am Knotenpunkt von Saarland, Rheinland-Pfalz , Lothringen und Luxemburg lädt ein zu grenzüberschreitenden Ausflügen.

Mo - Digeschlossen
Mi - Fr11:30 - 14:00 & 18:00 - 01:00
Sa18:00 - 01:00
So11:30 - 01:00
Aktuell haben wir geöffnet!

Warme Küche, auch Sonn- und Feiertags, jeweils von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Öffnungszeiten für Gesellschaften nach Absprache!